Chef cuisinier – Dubai

À propos du poste

Nous recherchons un Chef cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Aloft Dubai, afin de créer des expériences culinaires mémorables pour nos clients.

Missions principales

• Préparer des ingrédients frais selon les recettes et les menus.
• Cuisiner et dresser des plats de haute qualité dans les délais impartis.
• Tester les plats pour vérifier leur cuisson et leur température.
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de cuisine.
• Veiller à l’hygiène et à la propreté des surfaces, contenants et zones de stockage.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché

• Excellent esprit d’équipe et souci du détail.
• Attitude positive et personnalité extravertie.
• Expérience antérieure en cuisine (atout important).
• Capacité à soulever des charges jusqu’à 25 lb (11 kg) et à rester debout longtemps.
• Motivation à apprendre, se perfectionner et relever de nouveaux défis.

Compétences requises

• Préparation des ingrédients.
• Cuisson et dressage des plats.
• Contrôle de la température des préparations.
• Utilisation sécuritaire d’équipements de cuisine.
• Respect des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Réductions sur les chambres, la boutique cadeau, la nourriture et les boissons.
• Possibilités d’apprentissage et de perfectionnement.
• Programmes de reconnaissance et de bien‑être.
• Environnement de travail encourageant et esprit d’équipe.
• Opportunités de développer votre créativité culinaire.