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Job description
Rejoignez l’excellence du service au sein d’un hôtel 4‑ et 5‑étoiles du groupe Marriott International, situé au cœur de Dubai Parks & Resorts. En tant qu’**Expert Service F&B – Bartender**, vous serez le garant d’expériences gastronomiques mémorables, du premier contact avec le client jusqu’à son départ. Vous intégrerez une équipe dynamique, passionnée par l’hospitalité et le raffinement, où chaque geste compte pour créer un souvenir inoubliable.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, les installer et préparer les tables selon les standards de l’Autograph Collection.
- Prendre les commandes de boissons et de plats, les transmettre avec précision aux stations cuisine et bar, et assurer une livraison rapide et conforme.
- Préparer, mixer et servir les cocktails classiques et signatures de l’hôtel, en respectant les recettes, les portions et les normes d’hygiène.
- Conseiller les clients sur le menu, les accords mets‑boissons et les spécialités du bar, en adaptant les suggestions aux préférences et aux restrictions alimentaires.
- Gérer les transactions, vérifier les factures et assurer la clôture des comptes clients avec rigueur.
- Veiller à la propreté et à l’organisation de la zone de service, du bar et des espaces de travail, en respectant les protocoles de sécurité et les consignes de l’entreprise.
- Participer aux réunions d’équipe, aux formations internes et aux dégustations afin d’enrichir vos connaissances produits et d’améliorer continuellement la qualité du service.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent GED).
- Expérience de moins d’un an dans le secteur de la restauration ou du bar, idéalement dans un environnement haut de gamme.
- Aucune expérience de management requise ; nous recherchons avant tout la motivation, le sens du service et la capacité à travailler en équipe.
- Aptitude à se tenir debout, marcher et se déplacer pendant de longues périodes, à soulever jusqu’à 25 lb (50 lb avec assistance) et à travailler sur des surfaces variées.
- Excellente présentation, respect des codes vestimentaires et des standards de qualité de la marque.
- Maîtrise du français et de l’anglais, la connaissance d’une troisième langue (arabe ou autre) est un atout.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une enseigne internationale reconnue pour son engagement en faveur de la diversité et de l’égalité des chances.
- Un environnement de travail stimulant dans un hôtel de prestige, avec des opportunités de formation continue (certifications bar, ateliers culinaires, programmes de développement du leadership).
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, congés payés, programme de bien‑être, repas subventionnés).
- La possibilité d’évoluer rapidement vers des postes de supervision ou de spécialisation grâce à un plan de carrière clairement défini.
- Une culture d’entreprise axée sur l’innovation, le respect du client et le travail d’équipe, où chaque collaborateur est encouragé à proposer des idées pour améliorer l’expérience client.
**Pourquoi rejoindre l’Autograph Collection à Dubai ?**
Intégrer notre hôtel, c’est faire partie d’un projet ambitieux au cœur d’un des plus grands pôles de loisirs du Moyen‑Orient. Vous évoluerez dans un cadre cosmopolite, entouré de professionnels du monde entier, tout en profitant d’un cadre de vie exceptionnel à Dubai. Si vous êtes passionné(e) par le service, désireux(se) d’apprendre et prêt(e) à offrir des moments d’exception à chaque client, postulez dès maintenant et participez à l’aventure Autograph Collection.
