호텔 주방 요리사 (Full-time)
Courtyard by Marriott · Abu Dhabi
Job description
직무 소개
아부다비 해마드 빈 무함마드 거리 5 번가에 위치한 코트야드 호텔 주방 요리사 채용입니다. 요리를 위한 재료를 준비하고, 레시피에 따라 음식을 조리하며, 주방 정리와 위생 관리를 담당하는 전임직입니다.
주요 업무
- 재료 준비: 음식 양을 나누고 자르며 보관하고, 과일과 채소를 씻고 껍질을 벗기며, 재료를 계량하고 혼합합니다.
- 조리: 레시피, 품질 표준, 음식 준비 체크리스트에 따라 음식을 준비하고, 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 튀김기 등을 사용합니다.
- 품질 관리: 음식이 충분히 익었는지 확인하고, 조리 중 품질을 모니터링하며, 음식을 적절한 용기에 담아 제공합니다.
- 위생 및 정리: 주방, 테이블, 도구, 칼, 장비를 세척하고 소독하며, 온도를 확인합니다.
- 안전 및 규정 준수: 안전 교육 및 인증을 완료하고, 안전 정책과 절차를 준수하며, 사고나 위험 상황을 관리자에게 보고합니다.
- 팀워크: 동료와 긍정적인 업무 관계를 유지하고, 교대 근무 중 장시간 서거나 앉거나 걷습니다.
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 GED 등등 학력
- 최소 1 년 이상의 관련 업무 경험
- 감독 경험 없음
- 면허 또는 자격증 없음
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