Job description
Rejoignez l’équipe d’ouverture du tout nouveau Radisson Collection Hotel Fujairah et participez à la création d’une expérience hôtelière d’exception. En tant que membre du service Food & Beverage, vous serez le premier contact des clients dans nos restaurants et bars, garantissant un service chaleureux, professionnel et mémorable à chaque visite.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec courtoisie, les installer et répondre à leurs besoins avec réactivité.
- Prendre les commandes de nourriture et de boissons, les transmettre en cuisine ou au bar, et assurer une livraison précise et rapide.
- Maîtriser le menu, la carte des vins, les cocktails et les promotions afin de conseiller les clients et de maximiser les ventes additionnelles.
- Préparer et servir les boissons et cocktails selon les recettes et les standards de qualité du Radisson Collection.
- Veiller à la propreté et à la présentation impeccable des tables, du bar et des stations de service.
- Anticiper les attentes des clients, gérer les demandes spéciales et résoudre les éventuels problèmes avec diplomatie.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de bar et de réception pour assurer une fluidité du service.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes du groupe.
**Profil recherché**
- Expérience confirmée d’au moins 1 an dans le service en restauration, hôtel ou bar, idéalement dans un établissement de standing.
- Pour le poste de barman, connaissance approfondie des spiritueux, des techniques de mixologie et de la gestion du bar.
- Excellente présentation, attitude positive et passion sincère pour l’hospitalité.
- Aptitudes communicationnelles solides, sens du service client et capacité à travailler en équipe.
- Maîtrise de l’anglais à l’oral et à l’écrit ; la connaissance d’autres langues (arabe, français, etc.) est un atout.
- Disponibilité à travailler en horaires décalés, les week‑ends et les jours fériés.
- Résistance au stress et capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.
**Ce que nous offrons**
- L’opportunité unique de participer à l’ouverture d’un hôtel de luxe, avec une visibilité internationale.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’un groupe hôtelier reconnu pour son excellence.
- Des formations continues en service, en œnologie et en mixologie, ainsi que des programmes de développement de carrière.
- Un package salarial compétitif, incluant des avantages sociaux, des repas de service et des réductions sur les services de l’hôtel.
- Des perspectives d’évolution rapide vers des postes de chef de rang, de maître d’hôtel ou de responsable de bar.
- Un cadre de travail moderne, des installations de pointe et une équipe multiculturelle où la diversité est valorisée.
Si vous êtes animé(e) par le désir de créer des moments inoubliables pour les clients et que vous souhaitez évoluer dans un cadre luxueux et dynamique, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Radisson Collection Fujairah.
