サーバー（フルタイム）
Bvlgari Hotels & Resorts · Dubai
Job description
職務概要
ブルガリ・ホテル＆リゾート（ドバイ）で、フルタイムのサーバーとしてゲストに食事や飲料を提供し、サービス品質を維持します。イベントやダイニングサービス全般を担当し、快適な食事体験を実現します。
主な業務内容
- 食事コースやアルコール飲料をゲストに提供する。
- イベントの種類やサービス基準に応じてテーブルを設定する。
- メニュー選択に関する質問に答え、キッチンと在庫や再調理の注文を調整する。
- アレルギーや食事制限などの追加要件をキッチンに伝える。
- MICROSシステムで取引を正確に記録する。
- ゲストの満足度を確認し、フィードバックに対応する。
- 作業エリアや食器・グラスの清潔さを一日中保つ。
- 閉店業務としてアイテム補充やライト消灯を実施する。
- 正確な請求書を提示し、支払いを処理する。
- 安全・セキュリティポリシーに従い、事故や怪我を報告し、安全トレーニングを受ける。
求める人物像
- 明確でプロフェッショナルな言葉で他者とコミュニケーションできる。
- チームをサポートし、良好な職場関係を築くことができる。
- 障害を持つゲストを支援し、感謝の意を示すことができる。
- 会社の基準に従い、全てのゲストを歓迎し、サービスニーズを予測・対処できる。
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