أخصائي خدمات الطعام
United Arab Emirates University, Department of Family Medicine · Abu Dhabi
وصف الوظيفة
نبذة عن الوظيفة
تسعى جامعة الإمارات العربية المتحدة، قسم طب الأسرة، إلى تعيين أخصائي خدمات الطعام لضمان سلامة الغذاء والنظافة في مطاعم الجامعة وتقديم وجبات غذائية ذات جودة عالية للطلبة.
المهام الرئيسية
- ضمان سلامة الغذاء والالتزام بمعايير السلامة المتبعة في المطعم.
- الإشراف على عملية استلام المواد الغذائية وطرق تخزينها.
- الإشراف على إعداد الوجبات الغذائية وتحديد كمية الوجبة المقدمة للطلبة بطريقة مقبولة.
- تنظيم تدفق العمل في الموقع ومتابعة سجلات النظام المحاسبي للوجبات.
- إعداد التقارير اليومية عن الخدمة المقدمة، نوعية الغذاء، ورضا العملاء.
- الحفاظ على السجلات اليومية والأسبوعية في المطعم.
- التواصل مع الطلبة للتأكد من جودة الطعام.
- متابعة تنفيذ أعمال الصيانة في المطاعم وإعداد سجلات الجرد والصيانة الدورية.
- المشاركة في اللجان المتعلقة بخدمات التغذية ومتابعة أعمالها.
- التدقيق على فواتير شركات التغذية وفواتير الإدارات الأخرى.
الملف المطلوب
- درجة بكالوريوس في علوم الغذاء (مفضلة).
المهارات المطلوبة
- معرفة معايير سلامة الغذاء وإجراءات التخزين.
- القدرة على الإشراف وإدارة فرق العمل.
- مهارات إعداد التقارير وتوثيق السجلات.
- مهارات التواصل مع الطلبة والإدارات.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
United Arab Emirates University, Department of Family Medicine
Abu Dhabi
عروض عمل ذات صلة
-
Steward – Kitchen & F&B Support
Salayel Hospitality Abu Dhabi -
Bellman / Bell Attendant
Salayel Hospitality Abu Dhabi -
Concierge – Luxury Guest Services
Salayel Hospitality Abu Dhabi -
Multiple Hospitality Positions – Guest Service, Duty Manager, Butcher, Pastry, Waiter
Central Hotels Dubai -
Multiple Hospitality Positions – Front & Back of House
7 Management Dubai