وصف الوظيفة
Aloft Hotels, marque innovante du groupe Marriott International, recherche un **Bartender Lifestyle** passionné pour rejoindre son équipe dynamique à Dubai. Au cœur de notre concept « lifestyle », le bar n’est pas seulement un lieu de service, c’est un véritable espace de rencontre où chaque cocktail raconte une histoire et chaque interaction crée un souvenir mémorable.
**Vos missions principales**
- Préparer, présenter et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques, créations originales, mocktails, cafés spécialisés) en respectant les standards de qualité, d’esthétique et de rapidité.
- Être à l’affût des dernières tendances mixologiques, des produits locaux et des attentes évolutives de notre clientèle internationale afin d’enrichir le menu du bar et de proposer des expériences personnalisées.
- Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, jouer le rôle d’hôte du bar, anticiper leurs besoins et créer une ambiance conviviale propice aux échanges.
- Collaborer étroitement avec les équipes de la réception, du service de restauration et les partenaires locaux (artistes, influenceurs, fournisseurs) pour organiser des événements thématiques, des soirées musicales ou des ateliers de dégustation.
- Garantir la propreté, la sécurité et le bon fonctionnement du bar : respect des procédures d’hygiène, contrôle des stocks, gestion des déchets et entretien des équipements.
- Gérer les transactions monétaires et électroniques avec précision, assurer la tenue de la caisse et produire les rapports de fin de service.
- Effectuer les tâches physiques inhérentes au poste (station debout prolongée, déplacements, levage d’objets jusqu’à 11 kg, manipulation d’ustensiles en hauteur).
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
- Minimum 1 an d’expérience réussie dans le secteur de la restauration, du bar ou de l’hôtellerie, idéalement dans un environnement haut de gamme ou boutique.
- Passion pour le service client, sens du détail et capacité à créer des moments « wow ».
- Bonne condition physique, aptitude à travailler debout plusieurs heures et à gérer un rythme soutenu.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et bières, ainsi que des normes de sécurité alimentaire.
- Compétences en gestion de caisse, calcul mental et utilisation de systèmes de point de vente (POS).
- Esprit d’équipe, excellente communication en anglais (et idéalement en arabe ou français) et capacité à travailler avec des équipes multiculturelles.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat CDI à temps plein avec un salaire compétitif et des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, repas subventionnés).
- Un environnement de travail moderne, design et inspirant, situé au cœur de Dubai, à proximité des principales attractions et transports.
- Des opportunités de formation continue (certifications en mixologie, ateliers de service client) et de progression de carrière au sein du groupe Marriott.
- Un programme de reconnaissance des performances et des incentives (bonus, soirées d’équipe, avantages partenaires).
- Une culture d’entreprise axée sur l’innovation, la diversité et le bien‑être des collaborateurs.
Rejoignez Aloft Dubai et participez à la création d’expériences inoubliables où chaque cocktail devient une aventure et chaque client, un ambassadeur de notre marque. Postulez dès maintenant et faites partie d’une équipe qui redéfinit le concept du bar hôtelier !
