Bartender & Runner – Restaurant de Luxe (Dubai)

Rejoignez l’excellence du service haut de gamme au cœur de Dubaï ! Talenter Ecuador recherche des professionnels passionnés pour deux postes clés au sein d’un restaurant de luxe récemment ouvert, alliant design contemporain, gastronomie internationale et une clientèle exigeante. Vous serez intégré(e) dans une équipe dynamique où chaque détail compte, afin d’offrir une expérience mémorable à chaque invité. **Missions du Bartender** - Concevoir et préparer des cocktails signature et des boissons premium en respectant les recettes de mixologie les plus pointues. - Gérer les stocks du bar, assurer le réapprovisionnement quotidien et veiller à la conformité des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer étroitement avec le service en salle et la cuisine pour synchroniser les commandes et garantir un service fluide. - Maintenir la présentation du bar impeccable, contrôler la qualité des produits et proposer des suggestions de boissons en fonction des tendances du marché. **Missions du Runner** - Acheminer rapidement et avec précision les plats et boissons du kitchen aux tables, en respectant les exigences de timing du service. - Assister les serveurs dans la mise en place des tables, le débarrassage et la présentation des plats, garantissant une ambiance soignée. - Veiller à la propreté des espaces de service, à la disponibilité du matériel et à la satisfaction immédiate des clients. - Contribuer à la coordination entre la cuisine, le bar et le service en salle pour optimiser le flux de travail. **Profil recherché** - Expérience confirmée en tant que bartender dans un établissement haut de gamme (mixologie, connaissance approfondie des spiritueux et des liqueurs). Une expérience en tant que runner ou dans un rôle de soutien en restauration constitue un atout supplémentaire. - Sens aigu du service client, capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude professionnelle et souriante. - Maîtrise de l’anglais professionnel ; la connaissance d’autres langues (espagnol, français, arabe) est fortement appréciée. - Aptitude à travailler en équipe, excellente communication et sens de l’organisation. **Compétences techniques** - Utilisation des systèmes de point de vente (POS) et des outils de gestion des stocks. - Connaissance des normes HACCP et des procédures de nettoyage. - Gestion du temps, capacité à prioriser les tâches et à résoudre les imprévus rapidement. **Ce que nous offrons** - Rémunération attractive et package de bénéfices compétitif, incluant logement, transport et assurance santé. - Opportunité de travailler dans un cadre international prestigieux, au sein d’une équipe multiculturelle. - Programme de formation continue en mixologie avancée, service de salle et management hôtelier. - Perspectives d’évolution de carrière au sein d’un groupe en pleine expansion dans le secteur de l’hôtellerie de luxe. - Environnement de travail moderne, avec des équipements de pointe et une culture d’entreprise axée sur l’excellence et le bien‑être des collaborateurs. Si vous êtes animé(e) par la passion du service, la créativité des cocktails et le désir de contribuer à une expérience client exceptionnelle, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Talenter Ecuador à Dubaï !