Commis 1 – Main Kitchen
Accor · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
Join the culinary team at Pullman Dubai Downtown, a 5‑star hotel in Business Bay. As a Commis 1 you will support the main kitchen operations, ensuring ingredients are ready and dishes are prepared to the hotel’s high standards.
Key responsibilities
- Stock the assigned kitchen with raw materials and ingredients daily.
- Operate and maintain all electrical and mechanical kitchen equipment safely.
- Execute basic cooking methods, cut ingredients and prepare daily mise‑en‑place for your station.
- Prepare food items according to standard recipe cards, controlling portions and minimizing waste.
- Apply HACCP and hotel food‑safety standards throughout all tasks.
Required profile
- High school diploma or equivalent; culinary diploma preferred.
- 1‑2 years experience in a high‑volume kitchen of a 5‑star hotel.
- Proficiency in basic cooking techniques and food preparation methods.
- Knowledge of food safety and sanitation practices.
Required skills
- HACCP compliance.
- Basic cooking techniques.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Accor
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Accounts Receivable Executive (Hotel Finance)
Seven Seas Hotel L.L.C. Dubai -
Sales Executive, The Americas
Mandarin Oriental Milano Dubai -
Commis II – In‑Room Dining (Waldorf Astoria Ras Al Khaimah)
Hilton Dubai -
Produce Coordinator
PCC Community Markets Abu Dhabi -
Outlet Cashier – Waldorf Astoria Ras Al Khaimah
Hilton Ras Al Khaimah