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وصف الوظيفة
Rejoignez La Petite Maison, enseigne emblématique de la cuisine française‑méditerranéenne, et intégrez son équipe dynamique à Abu Dhabi en tant que Junior Bartender. Vous évoluerez dans un cadre élégant où l’exigence de l’excellence et la convivialité sont les maîtres‑mots. Votre mission principale sera de créer des moments magiques pour chaque client, en offrant un service attentif, personnalisé et empreint de la signature « art de vivre à la française ». Vous assurerez la préparation de cocktails classiques et innovants, en respectant les recettes, les dosages et les standards de présentation. Vous veillerez à la propreté et à l’hygiène du bar, en appliquant rigoureusement les protocoles de sécurité alimentaire et en manipulant les produits chimiques de façon sécurisée. Vous collaborerez étroitement avec les serveurs, le chef de rang et la direction afin d’assurer une fluidité du service et de partager les succès collectifs.
Vos responsabilités incluront également la gestion du stock de boissons, le suivi des inventaires, la réception des livraisons et la tenue de la caisse avec précision. Vous utiliserez les systèmes de point de vente (POS) pour enregistrer les commandes, gérer les paiements et produire les rapports de fin de service. Vous contribuerez à l’élaboration de la carte des boissons en proposant des idées de nouvelles créations, en fonction des tendances du marché et des attentes de la clientèle internationale d’Abu Dhabi.
Profil recherché : Vous êtes doté d’un sens aigu du détail, d’une rapidité d’exécution et d’une grande précision dans la réalisation des cocktails. Vous possédez d’excellentes capacités d’organisation et de gestion du temps, vous permettant de travailler efficacement même pendant les périodes de forte affluence. Vous maîtrisez l’anglais à l’oral et à l’écrit, indispensable pour communiquer avec une clientèle cosmopolite. Un diplôme d’études secondaires (ou équivalent) est requis ; une expérience antérieure en bar ou en service de boissons, ainsi que la connaissance des systèmes POS et de la manipulation d’argent, sont fortement appréciées.
Ce que nous offrons : Un logement partagé entièrement pris en charge, vous permettant de vous installer rapidement à Abu Dhabi. Des repas de service fournis pendant vos shifts, afin de vous concentrer sur votre performance. Un emploi du temps équilibré avec trois jours de repos hebdomadaires, 22 jours de congés annuels ainsi que les jours fériés nationaux. Une couverture médicale complète pour vous et vos proches. Des perspectives d’évolution au sein d’un établissement prestigieux, avec la possibilité de progresser vers des postes de senior bartender ou de responsable de bar.
En rejoignant La Petite Maison, vous intégrez une culture d’entreprise où l’excellence du service, le respect des traditions culinaires françaises et l’innovation sont valorisés. Vous bénéficierez d’une formation continue, d’un accompagnement personnalisé et d’un environnement de travail stimulant, propice à votre développement professionnel. Si vous êtes passionné par l’art du cocktail, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un cadre international de haut niveau, postulez dès maintenant et participez à l’aventure La Petite Maison à Abu Dhabi.
