Chef de Partie – Luxury 5‑Star Hotel
AccorHotel · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will support the kitchen operations of a prestigious 5‑star hotel in Dubai, stepping in to manage the kitchen in the absence of senior chefs and ensuring high standards of food quality and service.
Key responsibilities
- Take full responsibility for kitchen operations when the Chef de cuisine or Sous Chef is absent.
- Supervise and train commis chefs and new staff members.
- Maintain food safety, hygiene, and temperature controls in line with regulations.
- Monitor stock levels, order supplies, and control wastage.
- Prepare mise en place, ensure correct food presentation, and support smooth service across departments.
Required profile
- 1–2 years of experience in a public‑contact position, preferably in an upscale or lifestyle‑brand hotel.
- Strong communication skills in English and ability to work both independently and as part of a team.
- High attention to detail, multitasking ability in a fast‑paced environment, and a professional appearance.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
AccorHotel
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Assistant Guest Relations Manager
Marriott International Dubai -
Pastry & Chocolate Chefs – European Expansion
clair de lune advisory services Dubai -
Royal Service Agent – Arabic Speaking Telephone Operator
Fairmont Hotels & Resorts Dubai -
Remote Part‑Time Cook
fast-rh -
Health & Safety Supervisor
Millennium Airport Hotel Dubai