Cocinero/a de repostería II

Acerca del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a de repostería II para unirse al equipo de alimentos y bebidas en Aloft Hotels, Dubai. El puesto es a tiempo completo y no implica gestión de personal.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación.
• Dividir, picar y almacenar ingredientes antes de su uso.
• Utilizar de forma segura herramientas y equipos de horneado.
• Garantizar el cumplimiento de políticas de seguridad e higiene alimentaria.
• Controlar temperaturas de equipos y alimentos, informando cualquier anomalía.
• Lavar y desinfectar la cocina, organizar puestos de trabajo y mantener la limpieza.
• Vigilar la calidad y porciones de la comida durante la jornada.
• Seguir normas de seguridad, reportar incidentes y participar en capacitaciones.
• Mantener uniforme y apariencia profesional, y proteger la confidencialidad de la información.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa o equivalente (GED).
• Menos de 1 año de experiencia en roles similares.
• No se requiere experiencia como supervisor.

Habilidades requeridas

• Capacidad para manejar objetos de hasta 25 libras sin ayuda.
• Movilidad para trabajar en superficies inclinadas o resbaladizas.
• Flexibilidad para estirarse, agacharse y permanecer de pie por períodos prolongados.