Commis 2 – Catch Kitchen
St. Regis Hotels & Resorts · Abou Dabi
وصف الوظيفة
About the role
The Commis 2 will support the Catch Kitchen team at a luxury hotel, ensuring smooth food production and high service standards for guests.
Key responsibilities
- Review daily production sheets with the chef de partie or sous chef and prepare food items according to standards.
- Maintain a clean, organized workstation, manage stock rotation, labeling, and storage to minimise waste.
- Operate all kitchen equipment safely and report any deficiencies promptly.
- Follow opening and closing procedures, complete kitchen log book entries, and conduct line checks.
Required profile
- Minimum 2 years experience in a fine‑dining restaurant within a luxury hotel.
- Ability to work confidently under pressure with a sense of urgency.
- Commitment to safety, hygiene and environmental policies.
Required skills
- Proficiency in standardised recipes and food preparation techniques.
- Knowledge of hotel and government food safety guidelines.
- Ability to operate kitchen equipment safely and efficiently.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
St. Regis Hotels & Resorts
Abou Dabi
عروض عمل ذات صلة
-
Senior Regulatory Food Specialist
PLAY International-Rwanda Abou Dabi -
Front Office Supervisor
Yas Plaza Hotels by Aldar Hospitality Abou Dabi -
Fitness Trainer
Rosewood Abu Dhabi Abou Dabi -
Hospitality roles: Toilet Attendant, Reservation Agent, Senior Waiter/Waitress
Felicita UAE Abu Dhabi -
Barista / Waiter / Waitress
Culture Deli Dubai