Commis A – Food Preparation Assistant
Aloft · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Commis A supports kitchen operations by preparing special meals, managing inventory, and ensuring food quality in a fast‑paced hospitality environment.
Key responsibilities
- Prepare special meals, substitute items and cold foods according to recipes and presentation standards.
- Regulate temperatures of ovens, broilers, grills and roasters; monitor food quality and quantity.
- Thaw frozen items, maintain food logs and ensure proper portioning, arrangement and garnish.
- Communicate assistance needs during busy periods and inform chefs of excess items for daily specials.
- Notify service staff of menu specials, out‑of‑stock items and uphold food safety policies.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching.
- Follow company safety, security and uniform standards; report maintenance or safety issues.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 3 years of relevant kitchen or food‑service experience.
- No prior supervisory experience required.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Aloft
Dubai