Demi Chef de Partie – Pastry
JW Marriott · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Demi Chef de Partie – Pastry will support the pastry team in preparing high‑quality desserts and cold foods, ensuring consistency with recipes, presentation standards and food safety guidelines.
Key responsibilities
- Prepare special meals, substitute items and cold foods according to recipes and quality standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters; manage thawing of frozen items.
- Maintain food logs, monitor portioning, arrangement and garnish, and ensure overall food quality.
- Communicate needs during busy periods, inform chefs of excess items for specials, and update service staff on menu changes.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching; follow safety, security and company policies.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 3 years of related pastry experience.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
JW Marriott
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Director, Wellness Operations – Fairmont & Raffles
AccorCorpo Dubai -
Director of Design and Technical Services - Corporate Office
AccorCorpo Dubai -
Bellman
Radisson Hotel Group Dubai -
Bartender – Dubai Restaurant Group
Apt Resources Malé -
Culinary Coach – Deliver Exceptional Guest Experiences
HOSPITALITY