Demi Chef de Partie – Pastry
JW Marriott · Doubaï
وصف الوظيفة
About the role
The Demi Chef de Partie – Pastry will support the pastry team in preparing high‑quality desserts and cold items for guests at JW Marriott Dubai. The role involves maintaining standards, managing inventory, and ensuring food safety.
Key responsibilities
- Prepare and cook pastries, cold foods and special menu items according to recipes and presentation standards.
- Regulate oven, broiler and grill temperatures, and manage thawing of frozen items.
- Maintain food logs, monitor portion sizes, garnish dishes and ensure consistent quality.
- Communicate with chefs and service staff about specials, out‑of‑stock items and excess inventory.
- Assist in hiring, training, scheduling and evaluating team members as needed.
Required profile
- Technical or vocational culinary education.
- Minimum 3 years of pastry experience in a hotel or fine‑dining environment.
- Ability to stand, walk and lift up to 25 lb; flexibility to bend, twist and reach overhead.
- Commitment to safety, hygiene and company policies.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
JW Marriott
Doubaï