Pastry Commis I
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Ritz-Carlton in Dubai is seeking a Commis I – Pastry to join its Food & Beverage team. You will support the pastry kitchen by preparing breads, pastries, doughs, and fillings while maintaining the highest standards of quality and presentation.
Key responsibilities
- Prepare and bake breads, pastries, doughs and fillings according to production sheets and recipes.
- Proof, bake, and decorate items, ensuring correct temperatures and food‑safety compliance.
- Maintain kitchen logs, report equipment issues, and keep the Chef informed of excess items for daily specials.
- Assist with hiring, training, scheduling and mentoring junior staff as needed.
Required profile
- Technical or vocational school education in culinary arts or related field.
- At least 2 years of hands‑on pastry experience in a hotel or fine‑dining environment.
- Ability to lift up to 25 lb, stand for long periods and work on uneven surfaces.
Required skills
- Baking and pastry preparation techniques.
- Food safety handling and personal hygiene procedures.
- Use of baking equipment, measuring tools and temperature monitoring.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C.
Dubai