Barman / Barmaid – Imperial Services (Atlantis The Palm, Dubaï)

Rejoignez l’excellence du service de restauration de luxe au sein d’Atlantis Resorts, l’un des établissements les plus emblématiques du Moyen‑Orient. Nous recherchons un(e) barman/barmaid talentueux(se) et motivé(e) pour intégrer l’équipe Food & Beverage d’Imperial Services, situé à l’emblématique Atlantis The Palm à Dubaï. Vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l’élégance, la créativité et le sens du détail sont les maîtres‑mots. **Missions principales** - Concevoir, préparer et présenter une large gamme de boissons, incluant cocktails classiques, créations originales, mocktails, cafés de spécialité et boissons premium, en respectant les standards de qualité et d’esthétique de la marque. - Gérer les stocks du bar : réception des livraisons, contrôle de la conformité des produits, inventaires réguliers et suivi des dates de péremption afin d’assurer une disponibilité optimale des ingrédients. - Veiller à la conformité des produits livrés avec les spécifications de la marque (marques, provenance, conditionnement) et signaler toute anomalie. - Maintenir un service irréprochable en respectant les procédures d’hygiène, de sécurité et de service, tout en offrant une expérience client mémorable et personnalisée. - Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de service en salle et de direction pour garantir une coordination fluide et une satisfaction maximale des clients. - Participer à la formation continue du personnel du bar, partager les meilleures pratiques et contribuer à l’innovation du menu de boissons. **Profil recherché** - Minimum 1 à 2 ans d’expérience en tant que barman/barmaid dans un hôtel ou resort de luxe à l’international, idéalement au sein d’un établissement 5 étoiles. - Excellentes compétences en communication, sens du service client et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et multiculturel. - Maîtrise des techniques de mixologie, de préparation de cafés (barista) et de gestion d’inventaire. - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau de précision et de professionnalisme. - Une expérience antérieure en tant que mixologue, barista ou dans des lounges haut de gamme est fortement souhaitée. - Présentation soignée, attitude positive et passion pour l’art de la boisson. **Compétences clés** - Mixologie avancée et création de recettes de cocktails - Techniques de barista et préparation de cafés de spécialité - Gestion des stocks et inventaire - Service client de luxe et communication multilingue - Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire **Ce que nous offrons** - Un salaire compétitif, exonéré d’impôt, versé en AED, accompagné d’avantages fiscaux attractifs. - Des privilèges généreux en restauration et boissons ainsi que des tarifs préférentiels dans tous les établissements Kerzner à travers le monde. - Une couverture santé complète incluant assurance dentaire, assurance vie et un vol annuel gratuit vers votre pays d’origine. - Des programmes d’incitation, initiatives bien‑être et un plan de formation continue pour soutenir votre évolution de carrière. - Un environnement de travail stimulant au cœur d’un resort de renommée mondiale, avec des opportunités de développement professionnel au sein du groupe Kerzner. Si vous êtes passionné(e) par l’art de la mixologie, désireux(se) de contribuer à l’expérience luxueuse d’un public international exigeant et prêt(e) à évoluer dans un cadre exceptionnel, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Atlantis The Palm. **Comment postuler** Envoyez votre CV détaillé et une lettre de motivation mettant en avant vos réalisations en mixologie et votre expérience dans le secteur du luxe à l’adresse recrutement@atlantisresorts.com. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien. Atlantis Resorts s’engage pour la diversité et l’inclusion : toutes les candidatures seront examinées sans distinction de genre, d’origine, de religion ou de situation de handicap.