Job description
Rejoignez l’équipe du Westin Dubai Marina, l’un des établissements phares du groupe Westin Hotels & Resorts, et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. En tant que Barman / Barmaid, vous serez le visage du bar de l’hôtel, garantissant un service de haute qualité, innovant et personnalisé, tout en incarnant les valeurs d’excellence, de convivialité et de professionnalisme qui font la renommée de la marque Westin.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons (cocktails classiques, créations originales, vins, spiritueux, cafés et thés) en respectant les recettes, les standards de qualité et les normes d’hygiène.
- Rester à l’affût des nouvelles tendances de mixologie, des produits locaux et des attentes des clients afin de proposer des suggestions pertinentes et de renouveler régulièrement la carte des boissons.
- Offrir un service complet au client, anticiper ses besoins (recommandations, accords mets‑boissons, service de table) et créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle.
- Gérer les stocks, passer les commandes, contrôler les livraisons et assurer la traçabilité des produits, tout en respectant les procédures de contrôle des coûts.
- Maintenir un bar impeccablement organisé, propre et sécurisé, en veillant au respect des règles de sécurité, de confidentialité et du code vestimentaire de l’hôtel.
- Collaborer étroitement avec les équipes de la restauration, de la réception et du service de chambre pour garantir une cohérence de l’expérience client à travers tous les points de contact.
- Développer des relations avec les fournisseurs locaux et la communauté afin d’enrichir l’offre du bar et d’apporter une touche authentique à l’expérience des hôtes.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Minimum 1 an d’expérience professionnelle en tant que barman ou serveur de boissons dans un hôtel, un restaurant haut de gamme ou un bar de prestige.
- Passion pour le service client, sens aigu du détail et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive.
- Excellentes compétences en communication en anglais ; la maîtrise d’une seconde langue (arabe, français ou autre) est un atout.
- Aptitude à se tenir debout pendant de longues périodes, à soulever des charges jusqu’à 11 kg et à travailler en hauteur lorsqu’il s’agit de garnitures ou d’équipements de bar.
- Aucun besoin d’expérience en supervision ; nous recherchons avant tout un professionnel motivé et désireux d’évoluer.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec des perspectives d’évolution au sein d’un groupe hôtelier international.
- Un environnement de travail dynamique, multiculturel et stimulant au cœur de Dubai Marina, l’un des quartiers les plus prisés de Dubaï.
- Des formations continues en mixologie, service de luxe et gestion des boissons, ainsi que des opportunités de mobilité interne à l’échelle mondiale.
- Un package de rémunération attractif, incluant des avantages sociaux, des réductions sur les services de l’hôtel et des programmes de reconnaissance du personnel.
- Un cadre de travail moderne, équipé des dernières technologies et d’un bar design, propice à la créativité et à l’innovation.
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, désireux(se) de contribuer à l’excellence du service hôtelier et prêt(e) à évoluer dans un contexte international, postulez dès maintenant et rejoignez le Westin Dubai Marina pour vivre une aventure professionnelle enrichissante.
