Barman / Bartender – Anantara The Palm Dubai Resort (Minor Hotels)

Rejoignez l'équipe prestigieuse du bar de l'Anantara The Palm Dubai Resort, l’un des établissements phares du groupe Minor Hotels. En tant que Barman, vous incarnerez l’excellence du service de luxe, en créant des expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Vos missions principales incluront : - Accueillir et servir les clients selon les standards de qualité, de présentation et d’hygiène d’Anantara. - Mettre en place le bar chaque matin (préparer les spiritueux, la glace, la verrerie, les jus et les garnitures) et veiller à la disponibilité des produits tout au long du service. - Prendre les commandes de boissons avec précision, gérer la facturation et assurer le suivi des consommations. - Préparer les cocktails selon le manuel de boissons Anantara Resorts & Spas, en respectant les dosages exacts et les techniques de mixologie. - Réceptionner les livraisons d’alcool, vérifier les quantités et signaler toute anomalie au superviseur du bar. - Garantir la sécurité de la zone du bar, rester en poste jusqu’à la relève et participer aux procédures de clôture (nettoyage des sols, enlèvement des canettes et bouteilles, nettoyage des rails et du comptoir). - Contribuer à l’amélioration continue du service en respectant les procédures opérationnelles standard et en proposant des idées d’optimisation. Profil recherché : - Passion pour l’hospitalité chaleureuse et généreuse, avec une attitude professionnelle irréprochable. - Sens du détail aigu concernant la qualité du service, l’apparence et la propreté. - Capacité à suivre les SOP et à suggérer des améliorations. - Esprit d’équipe et volonté d’appuyer les collègues dans un environnement dynamique. - Expérience préalable en bar ou mixologie souhaitée, idéalement dans un cadre haut de gamme. Nous offrons : - Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu. - Un environnement de travail stimulant au cœur de Dubaï, avec des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière. - Un package de rémunération attractif et des avantages liés à l’emploi dans le secteur du luxe. Si vous êtes motivé(e) par le challenge de servir l’excellence et de faire partie d’une équipe passionnée, postulez dès maintenant et contribuez à faire vivre l’expérience Anantara à chaque verre servi.