Job description
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Sheraton Hotels & Resorts à Dubaï en tant que Barman passionné et dynamique. Au cœur de notre département Food & Beverage, vous contribuerez à créer des expériences de boissons mémorables pour une clientèle internationale exigeante, tout en respectant les standards d’excellence, de sécurité et d’hygiène qui font la renommée de la marque Sheraton.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées, en suivant les recettes classiques et en proposant des créations personnalisées selon les préférences des clients.
- Garantir la propreté, l’organisation et le réapprovisionnement du bar (verres, garnitures, spiritueux, mixers, etc.) afin d’assurer un service fluide et sans interruption.
- Accueillir les clients avec courtoisie, prendre leurs commandes, conseiller sur les cocktails et les accords mets‑boissons, et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de service en salle pour synchroniser les flux de travail et offrir une expérience client harmonieuse.
- Gérer les transactions monétaires et les paiements via le système de point de vente (POS) en respectant les procédures de caisse et les contrôles internes.
- Appliquer rigoureusement les normes de santé, de sécurité et d’hygiène (manipulation des aliments, stockage des boissons, utilisation d’équipements de protection) afin de garantir un environnement sûr pour les clients et les collègues.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent) ; formation en hôtellerie ou en arts de la table souhaitée mais non obligatoire.
- Moins d’un an d’expérience en service de bar ou de boissons, idéalement dans un hôtel ou un restaurant de standing.
- Aucun antécédent de gestion d’équipe requis – nous recherchons avant tout un collaborateur motivé et désireux d’apprendre.
- Capacité à rester debout, à marcher et à soulever jusqu’à 25 kg de façon autonome (et jusqu’à 50 kg avec assistance) pendant de longues périodes.
- Excellentes compétences en communication, sens du service client et aptitude à travailler sous pression dans un environnement animé.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec des horaires adaptés aux exigences du secteur hôtelier.
- Une formation continue sur les techniques de mixologie, les nouvelles tendances de cocktails et les standards de service Sheraton.
- Des opportunités d’évolution de carrière au sein d’un groupe hôtelier mondial, incluant des programmes de mobilité interne et de développement professionnel.
- Un environnement de travail multiculturel, stimulant et inclusif où la diversité est valorisée.
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, congés payés, repas subventionnés) et des réductions sur les services de l’hôtel (spa, restauration, hébergement).
- La possibilité de travailler dans l’une des villes les plus dynamiques du monde, avec un accès facile aux attractions, aux commerces de luxe et aux transports publics de Dubaï.
Si vous êtes animé par la passion du cocktail, le désir de créer des moments inoubliables pour les clients et l’envie de progresser au sein d’une marque de renommée internationale, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Sheraton à Dubaï !
