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Job description
Rejoignez l'équipe Food & Beverage du prestigieux One&Only The Palm à Dubaï en tant que Serveuse de Lounge. Vous serez l'ambassadrice d'un service d'exception dans un lounge de bord de mer haut de gamme, où chaque interaction contribue à créer une atmosphère chaleureuse et mémorable pour une clientèle internationale exigeante.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec le sourire, les installer confortablement et répondre à leurs besoins avec professionnalisme.
- Assurer la mise en place complète du service (mise en place, couverts, verrerie, nappes) avant chaque service afin de garantir une fluidité optimale.
- Prendre les commandes de boissons et de plats, les transmettre rapidement à la cuisine et au bar, puis les servir avec précision et élégance.
- Connaître parfaitement le menu du lounge, la carte des vins, les cocktails signatures et les promotions en cours afin de conseiller les clients et d'optimiser les ventes.
- Veiller à la propreté et à la présentation du lounge, en respectant les standards de luxe du resort à tout moment.
- Collaborer étroitement avec les chefs de cuisine, les barmen et les superviseurs pour assurer une coordination sans faille entre les différents postes.
- Soutenir les membres seniors de l'équipe en effectuant les tâches assignées (rechargement du bar, réapprovisionnement, nettoyage des zones de service) avec efficacité.
**Profil recherché**
- Présence positive, énergie communicative et véritable passion pour l'hospitalité de luxe.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et à forte pression, tout en conservant une attitude courtoise et professionnelle.
- Sens aigu du détail, rigueur et engagement à offrir un service de très haute qualité.
- Maîtrise de l'anglais indispensable ; la connaissance d'une langue supplémentaire (arabe, français, russe, mandarin) est un atout.
- Expérience préalable d'au moins 1 an dans un poste similaire au sein d'un hôtel ou d'un restaurant de standing.
**Compétences clés**
- Service en salle et prise de commande
- Connaissance des vins, spiritueux et cocktails
- Gestion du temps et organisation
- Communication interpersonnelle
- Travail d'équipe et coordination avec cuisine/bar
- Sens du service client et orientation résultats
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail au sein d'un resort 5 étoiles reconnu mondialement, avec des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.
- Une équipe dynamique où la créativité et l'initiative sont encouragées.
- Un package de rémunération attractif incluant salaire compétitif, pourboires partagés, logement de fonction, assurances santé et avantages réservés aux employés du groupe One&Only.
- Des avantages supplémentaires : accès aux installations du resort (piscine, spa, restaurants), réductions sur les séjours et programmes de bien‑être.
Rejoignez-nous pour vivre une expérience professionnelle enrichissante au cœur du luxe et de l'excellence du service à Dubaï.
