Commis 1 – Main Kitchen (5‑Star Hotel)
Accor · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
Join Pullman Dubai Downtown, a cosmopolitan 5‑star hotel located in Business Bay with stunning views of the Dubai skyline and water canal. As a Commis 1 in the main kitchen, you will support daily food preparation and maintain high standards of hygiene and safety in a high‑volume environment.
Key responsibilities
- Stock the assigned kitchen station with raw materials and ingredients each day.
- Operate electrical and mechanical kitchen equipment safely and efficiently.
- Execute basic cooking methods, cut ingredients and prepare daily mise‑en‑place for your station.
- Prepare food items according to standard recipe cards, ensuring portion control and minimizing waste.
- Apply HACCP food safety and hygiene standards throughout all tasks.
Required profile
- High school diploma or equivalent; culinary diploma preferred.
- 1‑2 years of experience in a high‑volume kitchen of a 5‑star hotel.
- Proficiency in basic cooking techniques and food preparation methods.
- Knowledge of food safety and sanitation practices.
Required skills
- Basic cooking techniques.
- Food safety (HACCP) compliance.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Accor
Dubai