Demi Chef de Partie
Aloft · Abu Dhabi
وصف الوظيفة
About the role
The Demi Chef de Partie supports the kitchen team by preparing special meals, maintaining food quality, and ensuring smooth service during busy periods. This position works on both hot and cold food preparation in a fast‑paced hotel environment.
Key responsibilities
- Prepare special meals and substitute items according to recipes and presentation standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters; pull and thaw frozen items as needed.
- Maintain food logs, monitor portion sizes, and ensure proper garnish and arrangement.
- Communicate menu specials, out‑of‑stock items and excess food usage to chefs and service staff.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching.
- Follow all safety, security and uniform policies; report maintenance needs and unsafe conditions.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 3 years of related kitchen experience.
- No supervisory experience required; no specific license or certification mentioned.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Aloft
Abu Dhabi
عروض عمل ذات صلة
-
Junior Sous Chef
Hilton Abu Dhabi -
Chef de Partie – Banquets
EMEA Abu Dhabi -
Hotel Internship – Ritz-Carlton Club, Abu Dhabi
The Ritz-Carlton Abu Dhabi -
Walk‑in Interview for Restaurant Roles in Dubai
Americana Restaurants Dubai -
Receptionist / Guest Experience Ambassador
EFS Facilities Services Group Dubai