Lead Sushi Chef

Sprinklez General Trading LLC

🇬🇧 English

وصف الوظيفة

About the role

The Lead Sushi Chef is responsible for supervising the kitchen, ensuring that sushi and other dishes are prepared and presented to the highest standards, and maintaining a clean and safe working environment.

Key responsibilities

Supervise kitchen staff during each shift to guarantee food preparation, organization, and presentation meet established standards.
Maintain kitchen equipment in proper working order and coordinate maintenance or repairs as needed.
Train staff according to scheduled programs and correct production errors or methods.
Control waste and enforce portion control to achieve target food cost percentages.
Develop new menu items, recipes, and creative presentation ideas in collaboration with the sous chef.
Order fresh and dry goods daily, manage stock levels at par, and prevent spoilage.
Ensure compliance with UAE hygiene and safety regulations, including cleaning rotas and fire safety procedures.
Monitor departmental costs, analyze budget performance, and implement corrective measures to meet financial targets.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Sprinklez General Trading LLC.

Cliquez sur "Postuler maintenant" en haut de la page. Vous pouvez importer votre CV en 1 clic — Jobiglo extrait automatiquement vos informations et postule pour vous.

Source : ats:oracle_hcm

لماذا تبلغ عن هذا العرض؟

شكراً لإبلاغك. سنراجع هذا العرض.

اكتشف المزيد

الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.

الرواتب حسب المهنة

قدم طلبك في 30 ثانية

أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.

بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.

لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول

💬 راسلنا على تيليجرام الدردشة عبر واتساب

منشور منذ أسبوع

ينتهي شهر من الآن

19 مشاهدات · 0 مهتم

مشاركة سجل الدخول لكسب أرصدة بالمشاركة

عزز فرصك

حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.

جاري تحليل سيرتك الذاتية...