Sous Chef
Aloft · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Sous Chef supports the kitchen team by preparing ingredients, cooking dishes, and maintaining high standards of food quality and safety in a hotel environment.
Key responsibilities
- Prepare, portion, chop, wash, peel, weigh, measure and mix ingredients for cooking.
- Cook food according to recipes, quality, presentation standards and food preparation checklists, including cold dishes.
- Operate ovens, stoves, grills, microwaves and fryers, and test foods for proper doneness.
- Set up and break down work stations, serve food in proper portions, and ensure proper sanitation of kitchen areas, tools and equipment.
- Monitor and verify temperature of appliances and food, and follow all safety and security policies.
Required profile
- High school diploma or G.E.D. equivalent.
- At least one year of related kitchen experience.
Required skills
- Operation of ovens, stoves, grills, microwaves and fryers.
- Food safety and sanitation practices.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Aloft
Dubai