Sous Chef – The Shore
Atlantis The Palm Dubai · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Shore restaurant at Atlantis The Palm Dubai is seeking a dynamic Sous Chef to support the Chef de Cuisine in delivering exceptional culinary experiences. You will work in a fast‑paced, 5‑star environment, ensuring the highest standards of food quality, hygiene and team performance.
Key responsibilities
- Assist the Chef de Cuisine in planning menus, preparing dishes and overseeing daily kitchen operations.
- Maintain strict hygiene and sanitation standards across all work areas.
- Manage inventory, stock levels and ordering of kitchen supplies.
- Coordinate with front‑of‑house and other departments to ensure seamless service.
- Train, supervise and motivate kitchen staff to achieve consistent quality and efficiency.
Required profile
- Diploma in Catering or equivalent culinary qualification.
- Minimum 5 years of professional kitchen experience, preferably in a 5‑star hotel or Michelin‑starred restaurant.
- Proven leadership experience in a high‑volume, upscale kitchen.
- Ability to work under pressure, multitask and manage time effectively.
Required skills
- Hygiene and sanitation
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Atlantis The Palm Dubai
Dubai