Chef De Cuisine – Pan‑Asian Kitchen
The Luxury Collection · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef De Cuisine will lead daily kitchen operations at Buddha‑Bar Dubai, delivering high‑quality Pan‑Asian cuisine while driving guest and employee satisfaction.
Key responsibilities
- Supervise all kitchen areas, ensuring consistent, high‑quality food production and compliance with sanitation standards.
- Develop new menus and recipes, manage purchasing, receiving, and food storage, and maintain equipment.
- Lead, coach, and schedule the culinary team, handling performance reviews and training.
- Control food costs, waste, and portion sizes, and implement environmentally friendly processes.
- Handle guest feedback, resolve complaints, and ensure exceptional customer service.
Required profile
- High school diploma/GED with 4 years culinary experience, or a 2‑year degree in Culinary Arts/Hotel Management with 2 years experience.
- Proven ability to manage kitchen operations, staff development, and budgetary responsibilities.
Required skills
- Waste Management
- Food Preparation
- Food Handling and Sanitation Standards
- Culinary Arts
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Luxury Collection
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Grill & BBQ Chef
Parx cafe LLC Dubai -
Hotel Administration Officer – Dubai Ibn Battuta Mall
Premier Inn Hotels - Middle East Dubai -
Receptionist – Dubai Ibn Battuta
Premier Inn Hotels - Middle East Dubai -
Commis 2 – Kitchen Assistant
Westin Hotels & Resorts Doubaï -
GRMS Technician – Luxury Resort
IHG Hotels & Resorts Ras al-Khaïma