Chef de Partie – Brooklyn Chop House Production
W Hotels · Abou Dabi
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will prepare and cook meals according to recipes and quality standards, ensuring consistent presentation and guest satisfaction in a high‑volume restaurant environment.
Key responsibilities
- Prepare and cook food items, both hot and cold, following recipes, presentation, and food safety guidelines.
- Regulate oven, broiler, grill and roaster temperatures and monitor food quality and quantity.
- Maintain food logs, manage portion control, and ensure proper garnish and arrangement.
- Communicate with the Chef and service staff about specials, excess items, and out‑of‑stock menu items.
- Assist in hiring, training, scheduling and evaluating team members as needed.
Required profile
- Technical or vocational culinary education.
- At least 3 years of relevant kitchen experience.
- Ability to stand, walk, bend and lift objects up to 25 lb without assistance.
- Commitment to safety, hygiene and company policies.
Required skills
- Food preparation and cooking techniques.
- Temperature control of kitchen equipment.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
W Hotels
Abou Dabi
عروض عمل ذات صلة
-
F&B Service Expert – Arabic Specialty Restaurant
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. Abou Dabi -
Hotel Cleanliness Intern
Marriott International Abou Dabi -
People and Development Manager
TALENTMATE Abou Dabi -
Junior Commis Chef – Immediate Joiners
Kitopi Doubaï -
Demi Chef – Seafood Market
Le Méridien Hotels & Resorts Doubaï