Chef de Partie – Luxury Resort Kitchen
Bulgari Hotels and Resorts · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Chef de Partie will work in the luxury kitchen of a premier resort, preparing a range of dishes while maintaining the highest standards of quality, presentation and safety.
Key responsibilities
- Prepare special meals, cold foods and standard dishes following recipes and presentation standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters, and manage food thawing and storage.
- Maintain food logs, ensure proper portioning, garnish, and monitor food quality and quantity.
- Communicate with the Chef and service staff about specials, excess items and out‑of‑stock menu items.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching, and uphold safety and uniform standards.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least three years of relevant culinary experience.
- No prior supervisory experience required.
- No specific license or certification required.
Required skills
- Meal preparation and cooking.
- Operation of kitchen equipment such as ovens, grills and roasters.
- Cold food preparation.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Bulgari Hotels and Resorts
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Guest Service Associate – Front Office
Flora Hospitality Dubai -
Quality Manager
Hilton Dubai -
Waiter – Fine Dining Service at Nobu by the Beach
Atlantis Dubai Dubai -
Food & Beverage Supervisor – Arabic Speaker
TALENTMATE Sharjah -
Junior Sous Chef – Mediterranean Restaurant
ibis, ibis Styles, ibis budget Doubaï