Commis 1 – Cold Kitchen
The Luxury Collection · Ajman
وصف الوظيفة
About the role
The Luxury Collection is seeking a Commis 1 for the Cold Kitchen at Ajman Saray, a Luxury Collection Resort. This full‑time, on‑site role supports the culinary team by preparing cold dishes, maintaining food quality, and ensuring smooth kitchen operations.
Key responsibilities
- Prepare cold foods and special meals according to recipes, quality and presentation standards.
- Regulate temperatures of ovens, grills and roasters, and manage food thawing and storage.
- Maintain food logs, monitor portioning, garnish, and overall food quality.
- Communicate with chefs and service staff about specials, excess items, and out‑of‑stock menu items.
Required profile
- Minimum 3 years of related culinary experience.
- Technical, trade or vocational school education in food preparation.
- No prior supervisory experience required.
Required skills
- Ability to follow food safety and hygiene standards.
- Capability to work standing for extended periods and lift up to 25 lb.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
The Luxury Collection
Ajman