Demi Chef de Partie – Brooklyn Chop House Production
W Hotels · Abu Dhabi
وصف الوظيفة
About the role
The Demi Chef de Partie will support the Brooklyn Chop House kitchen in Abu Dhabi, preparing both hot and cold dishes to the highest standards. This role involves maintaining food quality, managing inventory, and assisting the team during busy periods.
Key responsibilities
- Prepare special meals, substitute items, and cold foods according to recipes and presentation standards.
- Regulate oven, broiler, grill and roaster temperatures and ensure proper food thawing.
- Maintain food logs, monitor portion sizes, garnish presentation, and overall food quality.
- Communicate menu specials, out‑of‑stock items, and excess food usage to service staff and the Chef.
- Assist management with hiring, training, scheduling, evaluating and coaching staff.
- Follow safety, security and company policies, report maintenance needs and complete required safety training.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 3 years of relevant culinary experience.
- No prior supervisory experience required.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
W Hotels
Abu Dhabi
عروض عمل ذات صلة
-
Assistant Chief Steward
Minor Hotels Abu Dhabi -
A/C Technician
Minor Hotels Abu Dhabi -
Junior Sommelier
Minor Hotels Abu Dhabi -
Guide de Buggy – Expériences Aventure en Désert (Sharjah, Émirats Arabes Unis)
AMS Group Sharjah -
Superviseur de magasin – Candylicious (Dubai)
Alabbar Enterprises & ANOTHER Dubai