Sous Chef - Pastry & Bakery
Luxury Collection · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Sous Chef – Pastry & Bakery will supervise kitchen staff, ensure high‑quality pastry and bakery output, and support the Food & Beverage team in a luxury hotel environment.
Key responsibilities
- Supervise and coordinate activities of cooks and kitchen workers, ensuring proper food presentation and decorative displays.
- Monitor portion sizes, arrangement, garnish, and overall food quality, notifying management of any issues.
- Maintain stock levels of kitchen supplies, food items, and kitchen logs for food safety programs.
- Assist with hiring, training, scheduling, evaluating, and coaching team members.
- Communicate menu specials and out‑of‑stock items to service staff and address guest service needs.
- Follow all company safety, security, and uniform policies, reporting any incidents or maintenance needs.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- 4‑6 years of relevant pastry and bakery experience.
- At least 2 years of supervisory experience.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Luxury Collection
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Grill & BBQ Chef
Parx cafe LLC Dubai -
Hotel Administration Officer – Dubai Ibn Battuta Mall
Premier Inn Hotels - Middle East Dubai -
Receptionist – Dubai Ibn Battuta
Premier Inn Hotels - Middle East Dubai -
Commis 2 – Kitchen Assistant
Westin Hotels & Resorts Doubaï -
GRMS Technician – Luxury Resort
IHG Hotels & Resorts Ras al-Khaïma