Spécialiste Qualité – Produits Frais (Fruits & Légumes)

Careem, leader du quick commerce au Moyen‑Orient, recherche un(e) Spécialiste Qualité pour rejoindre son équipe Quik à Dubaï, Émirats Arabes Unis. Vous serez le garant de la conformité et de l’excellence des standards de qualité et de sécurité alimentaire pour les produits frais et ultra‑frais (fruits, légumes) distribués depuis nos dark stores et nos centres de distribution. Vos missions principales : - Définir, mettre à jour et piloter les procédures qualité, les plans HACCP et les exigences de la chaîne du froid conformément aux normes locales (UAE Food Code) et internationales. - Diriger, former et accompagner une équipe de contrôleurs qualité sur le terrain (audit, prélèvements, contrôles visuels et microbiologiques). - Réaliser des audits internes et externes, analyser les écarts et mettre en place des actions correctives avec suivi des KPI (non‑conformités, taux de réclamation client, performance fournisseurs). - Collecter et exploiter les retours clients et les données de traçabilité pour identifier les causes racines et proposer des améliorations continues. - Évaluer la performance des fournisseurs (qualité des produits, respect des délais, conformité aux exigences de la chaîne du froid) et assurer le suivi des plans d’amélioration. - Collaborer étroitement avec les équipes logistique, approvisionnement, opérations et R&D afin d’assurer une intégration fluide des exigences qualité dans les processus opérationnels. - Assurer la veille réglementaire et garantir le respect des exigences légales en matière de sécurité alimentaire aux Émirats. Profil recherché : - Bac+2/3 en agroalimentaire, biologie, hygiène‑sécurité ou équivalent. - 3 à 5 ans d’expérience en qualité ou sécurité alimentaire, idéalement dans le secteur des produits frais, la grande distribution, le commerce rapide ou la logistique de denrées périssables. - Maîtrise des concepts HACCP, de la chaîne du froid et des normes UAE Food Code. - Expérience avérée dans la gestion d’équipes de contrôle qualité en entrepôt, dark store ou centre de fulfillment. - Fortes compétences analytiques et capacité à conduire des analyses de données pour le root‑cause analysis. - Excellentes aptitudes à la communication, à la formation et à la conduite du changement. - Certification avancée en sécurité alimentaire (ex. : ISO 22000, BRC, FSSC 22000) fortement souhaitée. Ce que nous offrons : - Contrat CDI à temps plein avec une semaine de travail de 4 jours au bureau + 1 jour de télétravail. - Possibilité de travailler 30 jours par an depuis n’importe quel pays (remote work). - Vacances illimitées, mutuelle santé premium et programme de bien‑être. - Environnement dynamique, international et axé sur l’innovation. - Accès à des formations continues et à des certifications professionnelles. Comment postuler : Rendez‑vous sur notre plateforme de recrutement, remplissez le formulaire en ligne et joignez votre CV (format PDF, DOC, DOCX, TXT ou RTF). Vous pouvez également ajouter une lettre de motivation et votre profil LinkedIn. Indiquez votre employeur actuel, votre poste actuel, ainsi que le canal par lequel vous avez découvert l’offre (site carrière, réseaux sociaux, recommandation, etc.). Rejoignez Careem et contribuez à offrir des produits frais de la plus haute qualité à nos millions d’utilisateurs à travers la région !