Chef de Partie – Cafeteria
Marriott Hotels & Resorts · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Cafeteria Chef de Partie will prepare a variety of meals and ensure they meet Marriott’s quality and presentation standards. This role supports the kitchen team by managing food preparation, temperature control, and coordination with service staff.
Key responsibilities
- Prepare special meals and substitute items according to recipes and quality standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters, and monitor food quality and quantity.
- Pull frozen items to thaw, prepare cold foods, and ensure proper portioning, arrangement and garnish.
- Maintain food logs, inform chefs of excess items for daily specials, and communicate menu specials to service staff.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching, and follow safety and security policies.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- Minimum three years of relevant kitchen experience.
- No prior supervisory experience required.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Marriott Hotels & Resorts
Dubai
عروض عمل ذات صلة
-
Barman / Bartender – Hôtel Premier Inn, Barsha Heights (Dubai)
Premier Inn Hotels - Middle East Dubai -
Barman (Bartender) – Hôtel & Resort de Luxe
FIVE Hotels and Resorts Dubai -
Barman / Barmaid – Hôtel de luxe à Dubaï (Hyatt Centric)
Hyatt Centric Dubai -
Bar Manager – Restaurant en front de mer (Dubai)
La Petite Maison (LPM) Doubaï -
Bartender – Voda Bar (Luxury Resort) – Jumeirah Zabeel Saray
Jumeirah Émirats arabes unis