Commis 1
Le Meridien · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
We are looking for a Commis 1 to support the kitchen operations at Le Meridien in Dubai. The role involves preparing special meals, managing temperature controls, and ensuring food quality and presentation according to our standards.
Key responsibilities
- Prepare special meals, substitute items and cold foods following recipes and presentation standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters.
- Pull food from freezer storage and thaw in the refrigerator.
- Maintain food logs, monitor portion sizes, arrangement and garnish.
- Communicate assistance needs during busy periods and inform the Chef of excess items for daily specials.
- Notify Food & Beverage service staff of menu specials and out‑of‑stock items.
- Follow all safety, security and company policies, report maintenance needs and accidents.
- Assist management with hiring, training, scheduling and employee coaching.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- At least 3 years of related kitchen experience.
- No supervisory experience required.
- No specific license or certification required.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Le Meridien
Dubai