Sous Chef – Pastry & Bakery
W Hotels
وصف الوظيفة
About the role
The Sous Chef – Pastry & Bakery leads and coordinates daily pastry and bakery operations, ensuring high‑quality products and seamless service across the hotel’s food & beverage outlets.
Key responsibilities
- Lead, supervise, and coordinate the pastry and bakery team’s daily activities.
- Plan, prepare, and oversee production of pastries, breads, cakes, desserts, and specialty baked items.
- Monitor production levels, stock requirements, and food costs to meet operational needs.
- Train, guide, and motivate team members to maintain performance and consistency.
- Ensure proper portioning, decoration, and presentation of all products.
- Coordinate with Food & Beverage teams on dessert specials and menu changes.
- Maintain food safety standards, kitchen hygiene, and production records.
- Assist management with hiring, scheduling, evaluating, and coaching employees.
Required profile
- Technical, trade, or vocational school degree.
- 4 to 6 years of related pastry/bakery experience.
- At least 2 years of supervisory experience.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
W Hotels