Sous Chef - Pastry Kitchen
Le Méridien Hotels & Resorts · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
The Sous Chef in the Pastry Kitchen will supervise and coordinate kitchen staff, ensure high-quality pastry presentation, and support the overall food and beverage operations at Le Méridien Dubai.
Key responsibilities
- Supervise and coordinate activities of cooks and kitchen workers, ensuring proper portioning, arrangement, and garnish of pastry items.
- Monitor food preparation quantities, stock of kitchen supplies, and maintain kitchen logs for food safety.
- Assist with hiring, training, scheduling, evaluating, and coaching employees.
- Communicate menu specials and out‑of‑stock items to service staff and address guest service needs.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- 4 to 6 years of related pastry kitchen experience.
- At least 2 years of supervisory experience.
Required skills
- Knowledge of pastry preparation and decorative food displays.
- Understanding of food safety programs and kitchen inventory management.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Le Méridien Hotels & Resorts
Dubai