Chef de Partie
Le Meridien · Dubai
وصف الوظيفة
About the role
Le Meridien in Dubai is looking for a motivated Chef de Partie to join its hotel kitchen team. The role involves preparing a variety of hot and cold dishes while maintaining high standards of quality, safety and presentation.
Key responsibilities
- Prepare special meals and substitute items according to recipes and presentation standards.
- Regulate temperature of ovens, broilers, grills and roasters and monitor food quality and quantity.
- Pull frozen items to thaw, ensure proper portioning, arrangement and garnish, and maintain food logs.
- Communicate assistance needs during busy periods and inform the Chef of excess items for daily specials.
- Notify Food & Beverage service staff of menu specials and out‑of‑stock items.
- Prepare and cook cold foods and ensure compliance with food safety checklists.
Required profile
- Technical, trade or vocational school degree.
- Minimum three years of relevant kitchen experience.
- Ability to stand, walk or sit for extended periods and lift objects up to 25 lb.
- No supervisory experience required; willingness to support team and follow safety policies.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Le Meridien
Dubai