Chef De Partie – Arabic Cuisine
Accor · Sharjah
وصف الوظيفة
About the role
The Chef De Partie will lead the Arabic section of the kitchen, ensuring high‑quality food preparation, proper mise‑en‑place, and smooth service during shifts.
Key responsibilities
- Organise shifting in the section, manage mise‑en‑place production and service.
- Assign tasks to Commis Chefs, monitor hygiene and portion control, and ensure daily checklists are completed.
- Report equipment issues to the Sous Chef and maintain a clean, tidy work area.
- Assist the Sous Chef with new recipe development and menu ideas.
Required profile
- Proven experience as a Chef de Partie with developing seniority.
- Strong understanding of food safety and sanitation practices.
- Ability to work in a fast‑paced, high‑pressure environment.
- Excellent attention to detail, organisational and communication skills.
Required skills
- Cooking techniques across various cuisines.
- Food safety and sanitation procedures.
- Mise‑en‑place planning and execution.
Questions fréquentes
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
اكتشف المزيد
الرواتب والأدلة وعمليات البحث في الإمارات العربية المتحدة.
الراتب: Demi Chef De Partie استنادًا إلى 40 عرض عمل في الإمارات العربية المتحدةالرواتب حسب المهنة
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
لديك سؤال حول هذا العرض؟
اطرحه هنا: ستصلك تفاصيل العرض كاملة عبر البريد الإلكتروني، فوراً.
عزز فرصك
حمّل سيرتك الذاتية وسنقترح عليك الوظائف التي تناسب ملفك.
جاري تحليل سيرتك الذاتية...
Accor
Sharjah